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Vins de l'Ardèche pour votre repas de Noël

Cette année c’est décidé, le repas de Noël sera placé sous le signe des vins de l’Ardèche.
Vous vous demandez quels vins de l’Ardèche choisir pour votre repas de Noël?
De l’entrée au dessert et du nord au sud de l’Ardèche, retrouvez un tour d’horizon des festivités avec la sélection de Monsieur Lemaire.

Pour l’apéritif, cap au sud…

Vin blanc sec qui combine fraicheur naturelle et jolie gras en bouche pour le premier et parfaitement équilibré entre le fruit et la gourmandise pour le second, ces 2 pépites sauront à coup sûr vous mettre en bouche pour la suite des festivités…

Vendanges tardives en entrée

 L’Ardèche vous offre de belles alternatives aux traditionnels Jurançon ou Montbazillac avec de jolies cuvées vendanges tardives Voici 2 compagnons parfaits pour vos entrées de Noël à base de foie gras.

Pour accompagner vos produits de la mer

Idéal pour un accord avec des quenelles de brochet, une belle saint jacques ou encore de sublimes langoustines…. Quel régal !

Viandes

Place aux choses sérieuses, avec ses deux poids lourds des vins d’Ardèche.
Les tanins du chatus tout d’abord, cépage emblématique de l’Ardèche méridionale qui accompagneront idéalement viandes rouges et gibier.
Le Cornas ensuite, célèbre appellation des côtes du Rhône septentrionaux qui proposera une grande structure, à la fois puissant et charpenté.

Des bulles ardéchoises pour le dessert

Voila qui ne vous laissera pas sur votre faim. Succombez au raffinement des bulles avec ces deux effervescents en méthode traditionnelle. Taillés sur mesure pour votre dessert de Noël.