Elixir du Coiron Vert

Couleur vert profond, reflet cuivré brillant, nez complexe, végétal, notes agrumes et angélique. Bouche complexe, fine, ouvertures vers des épices confites dans un”bon sucre” (girofle), une finale poivrée et mélisse-réglisse. Cette liqueur est vieillie pendant 5 ans dans des fûts de chênes qui ont servis à faire du cognac et de l’armagnac. Cette recette nous vient de la Distillerie Deleuze à Villeneuve de Berg que les moines ont achetée en 1930.